Perdonad, he logrado solucionar el problema, y era una tontería como un templo. Resulta que cuando te bajas el juego, al ejecutarlo desde el .exe sin derechos de administrador, no se crean todos los archivos y carpetas necesarias para que todos los addons funcionen correctamente, como por ejemplo, a mi no me creaba la carpeta Interface. Al yo crearla manualmente, pues esto causaba algún tipo de error.
En resumen, hay que ejecutar WOW.exe con derechos de administrador al menos la primera vez o pasará esto.
